产地直销云南特产绿色有机蔬菜原生态野菜供应酒店餐饮新鲜大香菜

简介
 大香菜别名大元系、芫荽、盐荽、胡荽、漫天星。大香菜是当今世界上唯一的香味型青菜品种,叶色深绿,叶片宽大肥厚,叶面微皱,叶缘呈锯齿状。
产品细节与实拍

常食
     大香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
     现代研究发现，大香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。
营养价值
     大香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
大香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍。
食用
  香菜是人们Zui熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，纯正浓厚,烧煮时散发出香米饭的诱人香味，品质特优、鲜美微甜、适口性强、纤维少,易熟好吃。是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
香菜粉蒸土豆排骨
材料：
   猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，大香菜3根
做法：
1、将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2、用精盐、豆瓣、味精、酱油、五香粉、椒麻粒、料酒、鲜汤、白糖等材料将排骨拌匀，
  静置10分钟，拌入米粉和油。
3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍:
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
大香菜拌木耳
材料：
  黑木耳20朵，大香菜4颗，红辣椒1个，麻油、酱油、糖、醋、胡椒粉各适量。
做法
1、将红辣椒和蒜头切碎与醬油、麻油、糖、醋、胡椒粉一起拌匀腌10分钟后放入微波炉
  转25秒；
2、将黑木耳泡开、洗净、氽熟、沥水，拌入切断的香菜和步骤1中的调料即可。
香菜炒鱿鱼丝
材料:
  保鲜鱿鱼400克，香菜50克，鲜红椒10克。植物油50克，精盐5克，味精3克，鸡精3克，酱油5克，料酒5克，白醋3克，蚝油10克，姜5克，香油3克，湿淀粉10克。
制作：

1、将鱿鱼撕去表面的膜，切成5厘米长、0.5厘米宽的丝；鲜红椒去蒂、去籽，
  切成一样的丝；香菜洗净，摘去叶，留下梗，切成5厘米长的段；姜切丝。
2、将切好的鱿鱼丝放入碗内，加精盐、味精、料酒、酱油、干淀粉码味上浆。
3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下鱿鱼丝滑油，断生后倒入漏勺
  沥干油。
4、锅内放底油，下姜丝、红椒丝、香菜段、精盐、味精迅速炒熟，再放入鱿鱼
  丝，烹入白醋，勾芡，淋香油，出锅装盘即可。
公司工厂与加工车间
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本产品的品种是大香菜，品牌是万力，安全性是安全，原产地是云南省西双版纳州